Специи: Бадьян

Специи: Бадьян

Произрастает:

Китай, Вьетнам       

Виды в продаже:

Целые или поломанные стручки; в молотом виде.

Применение:

В блюдах со свининой или говядиной, в гуляшах, рыбных супах и
маринадах. Используется целиком или кусочками. В оболочке содержится больше
аромата, чем в семечках. В славянской кухне бадьян применяется для
приготовления мучных изделий.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Метки: