Суп из шампиньонов


Суп из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— шампиньоны 15-20 шт.
— морковь 1шт.
— лук 2 шт.
— картофель 2-3 шт.
— вода 2.5 л
— соль по вкусу
—специи по вкусу (лавровый лист, черный перчик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помытые и почищенные шампиньоны поставить вариться примерно на час. Пока варится бульон, приготовить заправку.
Нарезать лук и морковь, натереть на крупной терке и обжарить их с подсолнечным маслом на хорошо разогретой сковородке.
Затем вынуть из кастрюли шампиньоны, мелко их порезать и, слегка обжарив вместе с заправкой, отправить их в суп.
Для тех, кто беспокоится о калориях, грибы можете не обжаривать. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист по желанию, положить в кастрюлю мелко нарезанный картофель и варить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!

Предыдущий Зеленый борщ
Следующий Рассольник

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *