Меню

О КОФЕ БЕЗ СЕКРЕТОВ

Миллионы людей начинают день с чашки этого ароматного напитка. История кофе — очень древняя и родом из Эфиопии. Его открытие связано с козами, которые, поедая листья и плоды кофе, становились живыми и веселыми! За этим наблюдали пастухи, в результате чего и начали выращивать кофе. Сегодня кофе из-за чувствительности к температуре, выращивается в условиях жаркого климата, в тропиках, в 50 странах мира, и крупнейшим производителем является Бразилия. Есть много видов кофе, они отличаются между собой размером зерна, формой, цветом, вкусом и запахом. Лучший из них, с богатым вкусом — кофе арабика.Он растет на больших высотах, на крутых горных склонах.

Семена кофе включают в себя: эфирные масла, 11% жиров, 13% белков, 0,3 — 2,5% кофеина, меньшее количество аденина, гуанина, и 11% воды. Влияние кофе дольше и сильнее проявляется у людей, которые пьют его регулярно, несколько раз в день. Кофеин влияет на организм человека по-разному. Он стимулирует умственную и физическую выносливость организма. Кроме того, ускоряет обмен веществ и улучшает рассеивание тепла от тела. Поэтому все чаще и чаще кофе включают в диету.

Кофеин является токсичным веществом и употребление его в больших количествах вызывает зависимость. Некоторые сравнивают это с эффектом никотина, и даже героина. Плохое настроение утром, таким образом часто может быть вызвано симптомом абстиненции в течение ночи, когда организм не подвергается воздействию кофеина. Поэтому пить кофе нужно в умеренных количествах всего в 100 — 200 мл, чтобы получить желаемый эффект возбуждения, а сторонники  правильного питания вообще стараются не употреблять кофе. По словам врачей, нельзя употреблять более шести чашек в день, так как большее количество уже может вызвать бред. Смертельная доза — выпить 75 чашек крепкого кофе в течение получаса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

47 − 37 =