Если вы пересолили суп

Это не беда.

если вы пересолил суп

Если вы пересолили суп, всегда найдется несколько способов что бы решить ситуацию. Следующие решения помогут вам с вашей проблемой.

1. Самым распространенным способом решить проблему считается добавление в такой суп сырой или кипяченой воды. Сразу предупредим, что это – крайний случай. Да, количество соли вы уменьшите, но вкусовые качества и наваристость потеряете.

2. Можно также разбавить не соленым готовым бульеном.Скорее всего его нет,но вдруг есть ?

3. Еще действенным способом является добавление риса. Это может быть рис, с которым вы впоследствии и сварите суп. А можно для любого супа воспользоваться рисом в марле. Возьмите горсть риса, его необходимо промыть и положить в марлю, затем опустить в кастрюлю. Пройдет немного времени игогда вы почувствуете, что вкус супа изменился и стал менее соленым, можете вынимать мешочек с рисом.

4. Очищенная луковица. Она не только придаст бульону прозрачный цвет и особый вкус, но и способна впитать в себя излишние количество соли. Времени на это уходит примерно 5 минут.

5. Отличным аналогом рису и луку является сырой картофель. А так, картофель является отличным абсорбентом. Разрежтье на две части очищенную картофелину и варите его в пересоленном супе 15 минут. После этого чудо-овощ вынимаете.

6. Избавиться от лишней соли также может помочь мука. Для этого муку необходимо насыпать в марлевый мешочек и опустить в кипящий суп. Через несколько минут извлекаем мешочек из кастрюли. Единственный минус данного способа в том, что бульон может помутнеть.

7. Если вы пересолили суп, где уместно добавление сырого яйца, то смело вбивайте целое яйцо. После того, как оно свернется, можно вынуть его шумовкой, а можно оставить в супе. Вкус от этого будет только лучше.

8. Так же некоторые хозяйки добавляют в пересоленный суп кусочек сахара-рафинада. Для этого необходимо положить его на ложку и опустить в бульон на 1-2 минуты. Если остался еще пересол, то процедуру повторяете.

9. Для нейтрализации соли используют также лимонный сок или яблочный уксус. Попробуйте добавить 1 ч.л. кислоты на 3 литра воды. Попробуйте на вкус. Если ситуация не изменилась, то добавьте еще немного уксуса или сока, но не злоупотребляйте.
Таким образом, вы узнали, что делать, если пересолила суп. Безвыходных ситуаций не бывает. Спасти блюдо – можно!

Предыдущий Способы очистки яиц от скорлупы
Следующий Вегетарианский тыквенный суп с грибами

Нет комментариев

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *