Posts in category

Бутерброды


Для приготовления Паштета для бутербродов нам понадобится: 200 г. куриной печени 2 шт. лука 1 морковка перец болгарский 2-3 шт. 100 г. сливочного масла 1/2 ст. красного вина 300 г. вешенки 1 ст.л. горчицы (зернистой) 1 скумбрия (холодного копчения) 1 лимон 2 ст.л. сметаны (20%) 2 ч.л. хрена (сливочного) 6-8 кусочков хлеба Процесс приготовления В …

Для приготовления Брандады из тунца, маслин и оливок нам понадобится: 1 банка тунца (консервированного) 10 шт. маслин 10 шт. оливок 1/4 пучка лука зеленого 3 ст.л. майонеза 9 кусочков батона (поджаренного)   Брандада из тунца, маслин и оливок рецепт. Процесс приготовления Порезать оливки и маслины, очень мелко порубить зеленый лук, тунец размять вилкой. Смешать тунец …

Приготовление: • Крупные шляпки вырезают у самого ствола грибов. • Мясо размельчают через мясорубку, кидают туда же тушеный на растительном масле с луком соль, перец, рис, петрушку, майоран, мелко нарезанные тушеные ножки грибов и яйцо. • Шляпки грибов наполняют фаршем, кладут в хорошо смазанное жиром блюдо, которое устойчиво к высоким температурам, накрывают сверху крышкой и …

Приготовление: • Для фарширования кабачков лучше всего брать не особо крупные кабачки. Требуется почистить их от кожицы, обрезать концы, ложкой очистить от семян. • Затем их требуется промыть, добавить в них фарш (мясной, грибной или овощной, по вкусу) и со всех его сторон пожарить на масле, потом положить их в глубокую посуду, налить туда сметаны, …

Приготовление: 1. Баклажаны тщательно промойте, разрежьте вдоль на две половинки. 2. Из каждой половинки выньте мякоть. 3. Получившиеся половинки посолите и пускай они полежат приблизительно 30 минут. 4. Затем промойте в холодной воде . 5. Мякоть положите в холодную воду на 30 минут. 6. Лук и чеснок мелко покрошите. 7. Мякоть (после того, как она …

Бутерброды со шпротами • Хлеб режут кусочками толщиной 1-1,5 см. • Масло мажут на кусочки хлеба ровным слоем. • На намазанный маслом ломтик хлеба кладут шпроты. • Перед подачей бутерброды можно украсить салатом, веточками петрушки или укропа, шпинатом, ломтиками помидора, свежего или соленого огурца, редиса, ломтиками свежего или маринованного сладкого перца и др. Ингредиенты: 1. …